Ein erfrischender und geschmackvoller Salat, der Kichererbsen, Gurken und ein würziges Dressing kombiniert, perfekt für eine leichte Mahlzeit oder als Beilage.
Bereiten Sie das Dressing vor, indem Sie das Olivenöl, den Zitronensaft, den gehackten Knoblauch, den gemahlenen Kreuzkümmel und den gehackten Dill in einer kleinen Schüssel verquirlen.
Verwenden Sie frisch gepressten Zitronensaft für den besten Geschmack.
Schneiden Sie die Gurken, Tomaten, rote Zwiebel und Sellerie in mundgerechte Stücke.
Halten Sie die Gemüsestücke gleichmäßig groß für eine gleichmäßige Mischung.
Vermengen Sie das geschnittene Gemüse und die abgetropften Kichererbsen in einer großen Rührschüssel.
Stellen Sie sicher, dass die Kichererbsen gut abgetropft sind, um überschüssige Feuchtigkeit im Salat zu vermeiden.
Gießen Sie das Dressing über den Salat und mischen Sie vorsichtig, um alle Zutaten gleichmäßig zu bedecken.
Mischen Sie den Salat kurz vor dem Servieren, um ihn frisch zu halten.
Kühlen Sie den Salat mindestens 15 Minuten im Kühlschrank, bevor Sie ihn servieren.
Das Kühlen verstärkt die Aromen und macht den Salat erfrischender.
Servieren Sie den Salat in einzelnen Schalen und garnieren Sie ihn nach Belieben mit frischem Dill.
Fügen Sie eine Prise frisch gemahlenen schwarzen Pfeffer für zusätzlichen Geschmack hinzu.
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