Ein köstlicher und erfrischender Nudelsalat mit einem würzigen Sesamdressing, perfekt für jede Gelegenheit.
Kochen Sie die Spaghetti in einem großen Topf mit kochendem Wasser gemäß den Anweisungen auf der Verpackung, bis sie al dente sind.
Eine Prise Salz im kochenden Wasser verbessert den Geschmack der Pasta.
Die gekochten Spaghetti abtropfen lassen und unter kaltem Wasser abspülen, um den Kochprozess zu stoppen.
Das Abspülen der Pasta verhindert, dass sie zusammenklebt.
In einer Rührschüssel die Sojasauce, Reisessig, braunen Zucker, Sesamöl, geriebenen Ingwer und gehackten Knoblauch vermengen.
Das Dressing gründlich zu verquirlen sorgt dafür, dass der Zucker vollständig aufgelöst wird.
Die gekochten Spaghetti in die Schüssel mit dem Dressing geben und vermengen, bis die Nudeln gleichmäßig bedeckt sind.
Mit einer Zange lässt sich das Vermengen der Nudeln einfacher und effektiver gestalten.
Die geraspelten Karotten, gehackten Frühlingszwiebeln und in Streifen geschnittenen roten Paprika hinzufügen.
Das Hinzufügen des Gemüses in diesem Stadium hält es knackig und frisch.
Den Salat in einen kühlschrankgeeigneten Behälter umfüllen und mindestens 2 Stunden kühlen.
Das Kühlen lässt die Aromen wunderbar miteinander verschmelzen.
Vor dem Servieren den Salat mit gerösteten Sesamsamen bestreuen, um zusätzlichen Crunch und Geschmack zu verleihen.
Die Sesamsamen in einer trockenen Pfanne für ein paar Minuten rösten, um ihr Aroma zu verstärken.
Servieren Sie den Salat kalt und genießen Sie ihn!
Mit zusätzlichen Frühlingszwiebeln oder einem Spritzer Limette garnieren für einen frischen Touch.
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