Eine köstliche Abwandlung des klassischen Thunfischauflaufs, kombiniert dieses Rezept cremige Texturen mit einer knusprigen Kruste für eine tröstliche Mahlzeit.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
Kochen Sie die Ellbogen-Makkaroni in einem großen Topf mit kochendem Wasser gemäß den Anweisungen auf der Verpackung. Gut abtropfen lassen.
Rühren Sie die Nudeln gelegentlich um, um ein Verkleben zu verhindern.
In einer Rührschüssel die Mayonnaise, saure Sahne, Frischkäse, Salz und schwarzen Pfeffer glatt rühren.
Stellen Sie sicher, dass der Frischkäse weich ist, um das Mischen zu erleichtern.
Fügen Sie den Thunfisch, die Zwiebel, den Sellerie und die rote Paprika zur Soßenmischung hinzu und rühren Sie um.
Schneiden Sie das Gemüse fein für eine gleichmäßige Textur.
Mischen Sie die gekochten Makkaroni mit der Soßenmischung, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
Mischen Sie, während die Nudeln noch warm sind, damit die Soße besser haftet.
Übertragen Sie die Mischung in eine gefettete 9x13 Auflaufform.
Verteilen Sie die Mischung gleichmäßig für ein konsistentes Backen.
Streuen Sie den geriebenen Cheddar-Käse und die Semmelbrösel gleichmäßig darüber.
Für zusätzlichen Geschmack mischen Sie etwas geschmolzene Butter mit den Semmelbröseln, bevor Sie sie streuen.
Backen Sie im vorgeheizten Ofen für 30-35 Minuten, oder bis die Oberseite goldbraun ist und der Auflauf durchgeheizt ist.
Überprüfen Sie den Auflauf zur Hälfte, um eine gleichmäßige Bräunung sicherzustellen.
Lassen Sie den Auflauf einige Minuten abkühlen, bevor Sie ihn servieren. Guten Appetit!
Garnieren Sie mit frischer Petersilie für einen Farbtupfer.
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