Ein köstliches und herzhaftes Gericht mit zarten Ochsenschwänzen, die mit aromatischen Gewürzen geschmort werden - perfekt für eine tröstliche Mahlzeit.
Schneiden Sie überschüssiges Fett von den Ochsenschwänzen ab.
Das Entfernen des Fettes hilft, die Fettigkeit des Endgerichts zu reduzieren.
Würzen Sie die Ochsenschwänze mit Salz, schwarzem Pfeffer und Knoblauchpulver.
Stellen Sie sicher, dass die Gewürze gleichmäßig verteilt sind, um einen konsistenten Geschmack zu erzielen.
Legen Sie die Ochsenschwänze in eine Auflaufform und beträufeln Sie sie mit Sojasauce.
Verwenden Sie eine Auflaufform, die die Ochsenschwänze gut umschließt, damit sie gleichmäßig garen.
Belegen Sie die Ochsenschwänze mit geschnittenen Zwiebeln und Lorbeerblättern.
Verteilen Sie die Zwiebeln gleichmäßig, damit sie gleichmäßig garen.
Gießen Sie Wasser in die Form und decken Sie sie fest mit Alufolie ab.
Stellen Sie sicher, dass die Folie gut abgedichtet ist, um den Dampf einzuschließen.
Backen Sie die Ochsenschwänze in einem vorgeheizten Ofen bei 165°C (325°F) für 3 Stunden.
Überprüfen Sie gelegentlich, ob die Flüssigkeit nicht vollständig verdampft ist.
Servieren Sie die Ochsenschwänze über Butterreis oder Kartoffelpüree.
Garnieren Sie mit frischer Petersilie für einen Hauch von Farbe und Frische.
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