Diese tropischen Frischkäse-Teilchen sind eine köstliche Leckerei, die eine cremige Füllung mit einem fruchtigen Belag kombiniert und perfekt für das Frühstück oder als Dessert ist.
Vermische die zerdrückte Ananas, den Orangenschalenabrieb, den Honig und die Speisestärke in einem kleinen Kochtopf.
Rühre ständig, um zu verhindern, dass die Mischung am Topfboden kleben bleibt.
Koche die Mischung bei mittlerer Hitze, bis sie eindickt, etwa 3-4 Minuten. Vom Herd nehmen und vollständig abkühlen lassen.
Das Abkühlen des Belags sorgt dafür, dass die Füllung aus Frischkäse nicht schmilzt.
Schlage in einer Rührschüssel den Frischkäse, den Zucker, den Vanilleextrakt und den gemahlenen Zimt glatt.
Verwende einen elektrischen Mixer für eine glattere Konsistenz.
Rolle den Blätterteig aus und schneide ihn in Quadrate. Lege sie auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech.
Halte den Teig kalt, um die Handhabung zu erleichtern.
Löffle die Käsekuchenfüllung in die Mitte jedes Teigquadrats und toppe sie dann mit dem abgekühlten Fruchtbelag.
Fülle nicht zu viel, um ein Auslaufen während des Backens zu vermeiden.
Falte die Ecken jedes Teigquadrats zur Mitte, sodass sie sich leicht überlappen. Bestreiche sie nach Belieben mit einem verquirlten Ei.
Drücke sanft, um sicherzustellen, dass die Ecken zusammenkleben.
Backe die Teilchen in einem vorgeheizten Ofen bei 190°C für 20-25 Minuten oder bis sie goldbraun sind.
Überprüfe die Teilchen zur Hälfte und drehe das Backblech für gleichmäßiges Backen.
Mische den Puderzucker, den Vanilleextrakt und die Milch, um die Glasur herzustellen. Träufle sie über die abgekühlten Teilchen.
Passe die Milchmenge an, um die gewünschte Konsistenz der Glasur zu erreichen.
Serviere die Teilchen warm oder bei Raumtemperatur und genieße sie.
Kombiniere sie mit einer Tasse Kaffee oder Tee für eine köstliche Leckerei.
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