Questa insalata di pasta fresca e vivace è perfetta per le giornate calde e per i ritrovi.
Cuocere gli spaghetti secondo le istruzioni sulla confezione fino a quando sono al dente. Scolare e lasciare raffreddare.
Sciacquare la pasta con acqua fredda per fermare il processo di cottura e raffreddarla rapidamente.
In una grande ciotola, unire gli spaghetti cotti, le cipolle verdi tritate e il cetriolo affettato.
Assicurati che le verdure siano distribuite uniformemente per un sapore bilanciato in ogni morso.
In una ciotola piccola, sbattere insieme l'olio d'oliva, il succo di limone, l'aglio tritato, l'origano secco, il sale e il pepe nero.
Assaggia il condimento e aggiusta il sapore secondo le tue preferenze.
Versare il condimento sull'insalata e mescolare per ricoprire uniformemente.
Lasciare riposare l'insalata per almeno un'ora per permettere ai sapori di amalgamarsi.
Servire l'insalata fredda, guarnita con erbe fresche se desiderato.
Per una presentazione vivace, guarnire con prezzemolo fresco o una spolverata di paprika.