Eine erfrischende Abwandlung des klassischen Cranberrysafts, verfeinert mit einem Hauch von Zitrusfrüchten für einen lebhaften Geschmack.
Die Cranberries gründlich unter kaltem Wasser abspülen.
Verwenden Sie ein Sieb, um das Abspülen zu erleichtern und sicherzustellen, dass alle Rückstände entfernt werden.
Die Cranberries und das Wasser in einem großen Topf vermengen.
Verwenden Sie einen Topf mit Deckel, um die Wärme während des Kochens zu halten.
Die Mischung bei mittlerer Hitze zum Kochen bringen.
Gelegentlich umrühren, um ein Ankleben zu verhindern.
Die Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis die Cranberries platzen, etwa 10 Minuten.
Den Topf teilweise abdecken, um Spritzer zu vermeiden.
Die Mischung durch ein feines Sieb, das mit Käsetuch ausgelegt ist, in eine Schüssel abseihen.
Die Cranberries vorsichtig drücken, um mehr Saft zu extrahieren.
Die Orange auspressen und den Saft zur abgeseihten Cranberryflüssigkeit hinzufügen.
Die Orange vor dem Auspressen auf der Arbeitsplatte rollen, um mehr Saft zu gewinnen.
Den Saft nach Geschmack mit Honig süßen und umrühren, bis er sich aufgelöst hat.
Den Honig leicht erwärmen, um das Mischen zu erleichtern.
Den Saft in Gläser füllen und abkühlen lassen, bevor er in den Kühlschrank kommt.
Ein wenig Platz oben im Glas lassen, um eine Ausdehnung beim Einfrieren zu ermöglichen.
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