Ein köstliches Fudge-Rezept, das die reichen Aromen von Kaffee und Zimt mit dem Crunch von Pekannüssen kombiniert.
Lege eine 20 cm quadratische Form mit Alufolie aus und fette sie leicht ein.
Die Verwendung von Alufolie erleichtert das Herausnehmen des Fudges aus der Form zum Schneiden.
Röste die Pekannüsse in einer mikrowellengeeigneten Schüssel bei hoher Leistung für 4 Minuten, dabei jede Minute umrühren.
Das Rösten der Pekannüsse verstärkt ihren Geschmack und sorgt für einen köstlichen Crunch.
Vermische die Schokoladenstückchen, die gesüßte Kondensmilch, den gebrühten Kaffee, den Zimt und das Salz in einer mikrowellengeeigneten Schüssel.
Stelle sicher, dass die Zutaten gleichmäßig vermischt sind, um eine glatte Fudge-Textur zu erhalten.
Erhitze die Mischung in der Mikrowelle bei hoher Leistung für 1,5 Minuten und rühre dann, bis sie glatt ist.
Gründliches Rühren sorgt dafür, dass die Schokolade gleichmäßig schmilzt.
Rühre den Vanilleextrakt und die gerösteten Pekannüsse ein.
Füge die Vanille und die Pekannüsse zuletzt hinzu, um ihre Aromen zu bewahren.
Verteile die Mischung gleichmäßig in die vorbereitete Form.
Verwende einen Spatel, um die Oberfläche für ein ordentliches Finish zu glätten.
Kühle das Fudge etwa 2 Stunden lang, bis es fest ist.
Das Kühlen sorgt dafür, dass das Fudge richtig fest wird, um ein einfaches Schneiden zu ermöglichen.
Nimm das Fudge aus der Form und schneide es in 2,5 cm große Stücke.
Verwende ein scharfes Messer für saubere Schnitte und wische es zwischen den Schnitten ab.
Serviere und genieße dein köstliches hausgemachtes Fudge.
Bewahre übrig gebliebenes Fudge in einem luftdichten Behälter auf, um die Frische zu erhalten.
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