Eine reichhaltige und cremige Pilzsauce, um Ihre Fleischbällchen auf die nächste Stufe zu heben.
Die Butter in einer Bratpfanne bei mittlerer Hitze erhitzen, bis sie geschmolzen ist.
Verwenden Sie ungesalzene Butter, um die Salzigkeit der Sauce zu kontrollieren.
Die Pilze und Zwiebeln in die Pfanne geben und anbraten, bis sie weich und duftend sind.
Die Pilze gleichmäßig schneiden, damit sie gleichmäßig garen.
Das Mehl über das angebratene Gemüse streuen und gut umrühren, um es gleichmäßig zu bedecken.
Dieser Schritt hilft, die Sauce später zu verdicken.
Langsam die Milch unter ständigem Rühren hinzufügen, um Klumpen zu vermeiden.
Die Milch leicht erwärmen, bevor Sie sie hinzufügen, um das Gerinnen zu verhindern.
Das Hühnerbrühenpulver, Worcestershiresauce, Salz, Pfeffer, Paprika und Weißwein in die Pfanne geben. Gut umrühren.
Die Sauce probieren und die Gewürze nach Bedarf anpassen.
Die Sauce etwa 4 Minuten köcheln lassen, dabei häufig umrühren, bis sie eindickt.
Die Hitze niedrig halten, um ein Anbrennen der Sauce zu verhindern.
Die gekochten Fleischbällchen in die Sauce geben und erhitzen, bevor Sie servieren.
Sicherstellen, dass die Fleischbällchen vollständig mit der Sauce bedeckt sind, um maximalen Geschmack zu erzielen.
Servieren Sie die Fleischbällchen mit Sauce über Ihrer Wahl von Beilage und genießen Sie!
Mit frischer Petersilie garnieren für einen Farbtupfer und zusätzlichen Geschmack.
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