Ein schmackhaftes und einfach zuzubereitendes Rezept für gegrilltes Hähnchen, mariniert in einer gewürzten Joghurtmischung.
In einer Rührschüssel den Joghurt, den gehackten Knoblauch, Currypulver, Salz und den Saft einer Zitrone vermengen.
Verwenden Sie frischen Zitronensaft für den besten Geschmack.
Legen Sie die Hähnchenbrust in eine Plastiktüte mit Zipverschluss und gießen Sie die Marinade darüber. Verschließen Sie die Tüte und massieren Sie das Hähnchen, um es gleichmäßig zu bedecken.
Marinieren Sie das Hähnchen mindestens 2 Stunden oder über Nacht für maximalen Geschmack.
Heizen Sie Ihren Grill auf mittelhohe Hitze vor. Nehmen Sie das Hähnchen aus der Marinade und lassen Sie überschüssige Marinade abtropfen.
Ölen Sie die Grillroste, um ein Ankleben zu verhindern.
Grillen Sie das Hähnchen etwa 6-7 Minuten pro Seite, oder bis es vollständig durchgegart ist und die Innentemperatur 74°C erreicht.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass das Hähnchen durchgegart ist.
Servieren Sie das gegrillte Hähnchen heiß mit Ihren Lieblingsbeilagen, wie Reis oder einem frischen Salat.
Garnieren Sie mit frischem Koriander oder einem Zitronenschnitz für zusätzlichen Geschmack.
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