Ein erfrischendes und cremiges, zitrusinfundiertes Getränk, perfekt für Sommerabende.
Schäle die Zesten von den Zitronen mit einem Gemüseschäler und vermeide das weiße Fruchtfleisch.
Die Verwendung eines Gemüseschälers sorgt dafür, dass du dünne Zestenstreifen erhältst, die sich leichter infundieren lassen.
Kombiniere die Zitronenzesten und Wodka in einem Glas und lasse es bei Raumtemperatur 4 Tage ziehen.
Bewahre das Glas an einem kühlen, dunklen Ort auf, um den Infusionsprozess zu verbessern.
Seihe den infundierten Wodka durch ein feines Sieb und entsorge die Zesten.
Drücke die Zesten sanft, um die gesamte infundierte Flüssigkeit zu extrahieren.
Lasse in einem Kochtopf die Milch und den Zucker bei mittlerer bis niedriger Hitze köcheln, bis sie auf etwa 4 Tassen reduziert ist, und rühre gelegentlich um.
Das Rühren verhindert, dass die Milch anbrennt, und sorgt für eine gleichmäßige Reduktion.
Lasse die gesüßte Milch vollständig abkühlen.
Das Abkühlen verhindert das Gerinnen beim Mischen mit dem Wodka.
Mische die abgekühlte cremige Basis mit dem infundierten Wodka in einer Glasflasche.
Schüttle die Flasche sanft, um sicherzustellen, dass die Zutaten gut vermischt sind.
Kühle die Mischung mindestens 2 Stunden im Kühlschrank, bevor du sie servierst.
Das Kühlen verbessert die Aromen und macht das Getränk erfrischend.
Vor dem Servieren gut schütteln und deinen Zesty Creamy Citrus Delight genießen.
Serviere in gekühlten Gläsern für ein zusätzlich erfrischendes Erlebnis.
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