Ein herzhaftes und schmackhaftes Hackbraten-Rezept, das perfekt im Slow Cooker zubereitet wird, begleitet von zartem Gemüse.
In einer Rührschüssel das Ei und die Milch verquirlen, bis sie gut vermischt sind.
Stellen Sie sicher, dass das Ei und die Milch gut vermischt sind, um die Feuchtigkeit gleichmäßig im Hackbraten zu verteilen.
Die gewürfelte Zwiebel, den gehackten Paprika, Salz und Pfeffer in die Schüssel geben und umrühren.
Das Gemüse fein würfeln für eine gleichmäßigere Textur im Hackbraten.
Das Rinderhackfleisch in die Mischung einarbeiten und gründlich mit den Händen vermengen.
Vermeiden Sie es, zu viel zu mischen, um den Hackbraten zart zu halten.
Die Mischung zu einem Laib formen und in den Slow Cooker legen.
Den Laib gleichmäßig formen, um ein gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Den Ketchup gleichmäßig über die Oberseite des Hackbratens verteilen.
Verwenden Sie einen Spatel für eine gleichmäßige Schicht Ketchup.
Die Karotten und Kartoffeln um den Hackbraten im Slow Cooker anordnen.
Das Gemüse in gleichmäßige Stücke schneiden für ein gleichmäßiges Garen.
Den Deckel auflegen und 1 Stunde auf hoher Stufe kochen, dann auf niedrige Stufe reduzieren und 7-8 Stunden weiterkochen, bis der Hackbraten durchgegart und das Gemüse zart ist.
Überprüfen Sie die Innentemperatur des Hackbratens, um sicherzustellen, dass er 71°C erreicht.
Den Hackbraten in Scheiben schneiden und mit dem gekochten Gemüse servieren. Guten Appetit!
Mit frischer Petersilie garnieren für einen Farbtupfer und zusätzlichen Geschmack.
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