Ein köstlicher und einfach zuzubereitender Auflauf mit Spinat, Käse und vegetarischer Wurst für eine gesunde Mahlzeit.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175 °C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
In einer großen Rührschüssel die pflanzliche Wurst, aufgetauten und abgetropften Spinat, geriebenen Mozzarella, gehackte Frühlingszwiebeln, geschlagene Eier und fettarmen Hüttenkäse vermengen.
Stellen Sie sicher, dass der Spinat gut abgetropft ist, um überschüssige Feuchtigkeit zu vermeiden.
Fetten Sie eine 23 cm Tortenform ein und gießen Sie die Mischung gleichmäßig hinein.
Verwenden Sie ein Antihaftspray oder eine leichte Ölschicht für eine einfache Reinigung.
Backen Sie den Auflauf im vorgeheizten Ofen etwa 40 Minuten lang, oder bis die Mitte fest ist und die Oberseite goldbraun ist.
Überprüfen Sie die Garstufe, indem Sie ein Messer in die Mitte stecken; es sollte sauber herauskommen.
Lassen Sie den Auflauf 5-10 Minuten ruhen, bevor Sie ihn servieren.
Das Ruhen lässt den Auflauf fest werden, was das Schneiden erleichtert.
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