Eine lebendige und geschmackvolle vietnamesische Dip-Sauce, die perfekt ist, um Ihre Lieblingsgerichte zu verfeinern.
Schälen Sie den Knoblauch und hacken Sie ihn fein.
Das Zerdrücken des Knoblauchs vor dem Hacken setzt mehr Geschmack frei.
In einer Rührschüssel den gehackten Knoblauch, Zucker und schwarzen Pfeffer vermengen.
Das Mischen der trockenen Zutaten zuerst sorgt für eine gleichmäßige Verteilung.
Fügen Sie die Fischsauce und den Limettensaft zur Schüssel hinzu und verquirlen Sie, bis der Zucker sich auflöst.
Verwenden Sie warmen Limettensaft, um den Zucker schneller aufzulösen.
Schneiden Sie die Chili dünn und rühren Sie sie in die Sauce ein.
Passen Sie die Menge der Chili je nach Ihrem Schärfewunsch an.
Probieren Sie die Sauce und passen Sie die Würze nach Bedarf an, dann in eine Servierschüssel umfüllen.
Lassen Sie die Sauce einige Minuten stehen, damit sich die Aromen verbinden.
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