Dieses lebendige Garnelengericht kombiniert die spritzigen Aromen von Limette mit frischen Kräutern für eine köstliche Mahlzeit.
In einer großen Schüssel die Garnelen, Limettensaft, Kreuzkümmel, Ingwer und gehackten Knoblauch vermengen. Gut vermischen, damit alles gleichmäßig bedeckt ist.
Das Marinieren der Garnelen für einige Minuten verstärkt den Geschmack.
Das Olivenöl in einer beschichteten Pfanne bei mittlerer Hitze erhitzen.
Stellen Sie sicher, dass die Pfanne heiß ist, bevor Sie die Garnelen hinzufügen, um eine gute Bräunung zu erzielen.
Die Garnelenmischung in die Pfanne geben und etwa 4 Minuten lang anbraten, dabei gelegentlich umrühren, bis die Garnelen rosa werden und durchgegart sind.
Vermeiden Sie es, die Garnelen zu lange zu garen, damit sie zart bleiben.
Die Pfanne vom Herd nehmen und den gehackten Koriander, Limettenschale, Salz und Pfeffer unterrühren.
Das Hinzufügen der Kräuter und Gewürze vom Herd bewahrt deren frische Aromen.
Servieren Sie die Garnelen warm, garniert mit zusätzlichem Koriander, wenn gewünscht.
Servieren Sie dazu Reis oder einen Salat für eine vollständige Mahlzeit.
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