Diese würzigen Southwest-Burger sind eine geschmackvolle Abwandlung des klassischen Burgers, mit einer rauchigen Honig-Chipotle-Sauce und frischen Toppings.
Teilen Sie das Rinderhackfleisch in vier gleich große Portionen und formen Sie Patties.
Gehen Sie vorsichtig mit dem Fleisch um, um es nicht zu überarbeiten, da dies die Burger zäh machen kann.
Würzen Sie die Patties auf beiden Seiten mit Salz und Pfeffer.
Würzen Sie kurz vor dem Kochen, um die natürlichen Säfte des Fleisches zu erhalten.
Grillen Sie die Patties bei mittlerer bis hoher Hitze, bis sie nach Ihrem gewünschten Gargrad gekocht sind.
Wenden Sie die Patties während des Kochens nur einmal, um eine gleichmäßige Bräunung zu gewährleisten.
Legen Sie eine Scheibe Käse auf jedes Patty während der letzten Minute des Kochens, damit er schmilzt.
Decken Sie den Grill kurz ab, um das Schmelzen des Käses zu beschleunigen.
Mischen Sie Chipotle-Chili, Honig, Mayonnaise, Ketchup und Senf in einer Schüssel, um die Sauce zuzubereiten.
Passen Sie die Menge an Chipotle-Chili an, um die Schärfe der Sauce zu kontrollieren.
Toasten Sie die Burger-Brötchen auf dem Grill, bis sie leicht gebräunt sind.
Behalten Sie die Brötchen im Auge, um ein Verbrennen zu vermeiden.
Verteilen Sie die Sauce auf der unteren Hälfte jedes Brötchens.
Verwenden Sie eine großzügige Menge Sauce für maximalen Geschmack.
Stellen Sie die Burger zusammen, indem Sie die Patties auf die mit Sauce bestrichenen Brötchen legen und dann Salat, Tomate und Zwiebel hinzufügen.
Schichten Sie die Toppings gleichmäßig für einen ausgewogenen Biss.
Servieren Sie die Burger sofort warm.
Servieren Sie sie mit Ihren Lieblingsbeilagen wie Pommes oder einem Salat für eine vollständige Mahlzeit.
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