Ein köstliches und einfach zuzubereitendes gebackenes Eiergericht, perfekt für Brunch oder ein leichtes Abendessen.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 160°C (325°F) vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
Fetten Sie eine quadratische Auflaufform (20x20 oder 23x23 cm) mit der geschmolzenen Butter ein.
Verwenden Sie einen Pinsel für eine gleichmäßige Verteilung der Butter.
In einer Rührschüssel die Eier, saure Sahne, Milch und Senf glatt rühren.
Gründliches Rühren sorgt dafür, dass Luft eingearbeitet wird, was die Mischung luftig macht.
Die Frühlingszwiebeln, den Käse, das Salz und das Paprikapulver in die Eimischung einrühren.
Vorsichtig unterheben, um die Luftigkeit der Mischung zu erhalten.
Die Mischung in die vorbereitete Auflaufform gießen.
Stellen Sie sicher, dass die Mischung gleichmäßig in der Form verteilt ist.
Im vorgeheizten Ofen 30-35 Minuten backen, oder bis die Eier fest, aber noch feucht sind.
Die Garzeit überprüfen, indem Sie ein Messer in die Mitte stechen; es sollte sauber herauskommen.
Lassen Sie das Gericht etwas abkühlen, bevor Sie es servieren. In Portionen schneiden und genießen!
Das Abkühlen erleichtert das Schneiden.
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