Ein köstlicher und einfach zuzubereitender Zucchini-Auflauf mit einer käsigen Kruste, perfekt für Familienfeiern.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen von Anfang an.
Schneiden Sie die Zucchini und die Zwiebel dünn.
Gleichmäßige Scheiben helfen, dass das Gemüse gleichmäßig gart.
Erhitzen Sie Olivenöl in einer Pfanne bei mittlerer Hitze und braten Sie die Zucchini und die Zwiebel, bis sie zart sind. Lassen Sie überschüssige Flüssigkeit ab.
Vermeiden Sie Überkochen, um die Textur der Zucchini zu erhalten.
In einer Rührschüssel die gekochten Gemüse, Eier, Butter, Mayonnaise, Zucker, die Hälfte des Käses, Keksbrösel, Knoblauchsalz, Salz und Pfeffer vermengen. Gut mischen.
Vorsichtig mischen, um die Zucchinischeiben nicht zu zerbrechen.
Die Mischung in eine gefettete Auflaufform geben und gleichmäßig verteilen. Mit dem restlichen Käse bestreuen.
Das Fetten der Form verhindert das Ankleben und erleichtert die Reinigung.
Im vorgeheizten Ofen 20-30 Minuten backen, bis die Oberseite goldbraun und sprudelnd ist.
Nach 20 Minuten überprüfen, um ein Überbräunen zu vermeiden.
Lassen Sie den Auflauf etwas abkühlen, bevor Sie ihn servieren. Genießen Sie Ihren köstlichen Käse-Zucchini-Auflauf!
Das Abkühlen hilft, den Auflauf zu festigen, damit er leichter serviert werden kann.
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