Diese hausgemachten Hoagie-Brötchen sind weich, geschmackvoll und perfekt für Sandwiches. Mit Hilfe einer Brotmaschine sind sie einfach zuzubereiten und liefern köstliche Ergebnisse.
Fügen Sie das lauwarme Wasser, Zucker, Salz, Mehl und Hefe in der vom Hersteller empfohlenen Reihenfolge in die Brotmaschine hinzu.
Stellen Sie sicher, dass das Wasser lauwarm ist, um die Hefe richtig zu aktivieren.
Stellen Sie die Brotmaschine auf den Teigzyklus ein und lassen Sie sie bis zum Ende laufen.
Überprüfen Sie den Teig nach ein paar Minuten des Mischens, um sicherzustellen, dass er eine glatte Kugel bildet.
Sobald der Teigzyklus abgeschlossen ist, übertragen Sie den Teig auf eine bemehlte Fläche.
Verwenden Sie eine bemehlte Fläche, um zu verhindern, dass der Teig kleben bleibt.
Teilen Sie den Teig in sechs gleich große Portionen und formen Sie jede zu einem Oval.
Sprühen Sie das Messer mit Kochspray ein, um das Schneiden zu erleichtern.
Legen Sie die geformten Teigstücke auf ein gefettetes Backblech, gleichmäßig verteilt.
Achten Sie auf gleichmäßigen Abstand, damit die Brötchen richtig aufgehen können.
Decken Sie den Teig ab und lassen Sie ihn 20 Minuten an einem warmen Ort gehen.
Bedecken Sie ihn mit einem feuchten Tuch, um zu verhindern, dass der Teig austrocknet.
Heizen Sie den Ofen während der Gehzeit auf 200°C (400°F) vor.
Das Vorheizen stellt sicher, dass der Ofen die richtige Temperatur zum Backen hat.
Backen Sie die Brötchen im vorgeheizten Ofen 20-25 Minuten lang, bis sie goldbraun sind.
Bestreichen Sie die Oberseiten mit geschmolzener Butter für einen glänzenden Abschluss.
Nehmen Sie die Brötchen aus dem Ofen und lassen Sie sie kurz abkühlen, bevor Sie sie servieren.
Das Abkühlen der Brötchen verbessert ihre Textur und ihren Geschmack.
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