Eine köstliche Abwandlung des klassischen Bratreis, mit lebhaften Gemüse und einem Hauch von Sesam für zusätzlichen Geschmack.
Koche den Reis nach den Anweisungen auf der Verpackung und lasse ihn abkühlen.
Verwende am besten Reis vom Vortag, um eine bessere Textur beim Braten zu erzielen.
Erhitze einen Wok bei mittlerer bis hoher Hitze und füge Sesamöl hinzu.
Stelle sicher, dass der Wok heiß ist, bevor du das Öl hinzufügst, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
Schlage die Eier im Wok und stelle sie beiseite.
Zerbrich die Eier in kleine Stücke, während sie garen.
Brate Knoblauch und Ingwer im Wok an, bis sie duften.
Rühre ständig, um ein Anbrennen zu verhindern.
Füge die gehackten Karotten, Paprika und Frühlingszwiebeln hinzu und brate sie 3 Minuten lang an.
Schneide das Gemüse in gleichmäßige Stücke für gleichmäßiges Garen.
Mische den abgekühlten Reis und Tamari unter und brate alles weitere 3 Minuten an.
Stelle sicher, dass der Reis gleichmäßig mit Tamari bedeckt ist.
Füge die Rühreier zurück in den Wok, mische gut und serviere heiß.
Garniere mit zusätzlichen Frühlingszwiebeln für einen frischen Touch.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
