Eine köstliche Abwandlung des klassischen Yorkshire Puddings, die übrig gebliebenen Pot Roast für eine herzhafte und zufriedenstellende Mahlzeit integriert.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 220°C vor.
Ein vorgeheizter Ofen sorgt dafür, dass der Teig richtig aufgeht.
Legen Sie die Butter in ein tiefes Tortenblech und stellen Sie es in den Ofen, um sie zu schmelzen.
Das Schmelzen der Butter im Ofen heizt auch das Geschirr vor, was für den Teig wichtig ist.
Geben Sie die Milch, Eier, Mehl, Salz und Pfeffer in einen Mixer. Mixen Sie, bis die Mischung glatt ist.
Das Mixen des Teigs sorgt dafür, dass er klumpenfrei und luftig ist.
Nehmen Sie das Tortenblech aus dem Ofen und gießen Sie den Teig in das heiße Geschirr.
Das Gießen des Teigs in ein heißes Geschirr hilft, eine knusprige Kante zu erzeugen.
In einer Schüssel mischen Sie das Pot Roast, die Kartoffeln, Karotten, 1 Tasse Soße, Worcestershire-Sauce, Zwiebelpulver und Knoblauchpulver.
Stellen Sie sicher, dass die Mischung gut kombiniert ist, um einen gleichmäßigen Geschmack zu gewährleisten.
Löffeln Sie die Fleisch- und Gemüsemischung in die Mitte des Teigs.
Das Platzieren der Füllung in der Mitte lässt den Teig darum aufgehen.
Backen Sie das Ganze 30 Minuten lang, ohne die Tür zu öffnen.
Vermeiden Sie es, die Ofentür zu öffnen, um eine konstante Hitze für das richtige Aufgehen zu erhalten.
Während des Backens, erhitzen Sie die restliche Soße in einem Kochtopf, bis sie heiß ist.
Gelegentlich umrühren, um zu verhindern, dass die Soße anbrennt.
Servieren Sie den Auflauf heiß, garniert mit der warmen Soße.
Mit frischer Petersilie garnieren für zusätzlichen Farb- und Geschmacksakzent.
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