Diese Tortilla-Rollen sind ein köstlicher Snack oder Appetizer, der cremigen Käse mit aromatischen schwarzen Bohnen und einem Hauch von Gewürzen kombiniert.
In einer Rührschüssel die weiche Frischkäse und saure Sahne glatt rühren.
Stellen Sie sicher, dass der Frischkäse Zimmertemperatur hat, um das Mischen zu erleichtern.
Den geriebenen Cheddar-Käse, die gehackte Frühlingszwiebel, Knoblauchpulver und gemahlenen Kreuzkümmel unterrühren.
Gründlich mischen, um die Aromen gleichmäßig zu verteilen.
In einer Küchenmaschine die gekochten schwarzen Bohnen pürieren, bis sie glatt sind.
Fügen Sie einen Spritzer Wasser hinzu, wenn die Bohnen zu dick sind, um sie glatt zu pürieren.
Eine dünne Schicht der schwarzen Bohnenmischung auf jede Tortilla streichen.
Die gesamte Oberfläche der Tortilla abdecken, um einen gleichmäßigen Geschmack zu erzielen.
Eine Schicht der Frischkäsemischung über die Bohnen streichen.
Mit sanfter Hand arbeiten, um die Schichten nicht zu vermischen.
Jede Tortilla fest aufrollen und in Frischhaltefolie wickeln.
Das Kühlen der Rollen hilft, sie für das Schneiden fester zu machen.
Die eingewickelten Rollen mindestens 1 Stunde im Kühlschrank kühlen.
Dieser Schritt ist entscheidend, damit die Rollen ihre Form behalten.
Die Rollen auswickeln und in 2 cm dicke Stücke schneiden.
Ein scharfes Messer verwenden, um saubere Schnitte zu erzielen.
Die Scheiben auf einer Platte anrichten und mit Ihrer Lieblingssalsa servieren.
Mit frischem Koriander garnieren für einen Farbtupfer.
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