Eine köstliche Abwandlung des klassischen Karamell-Popcorns, mit einem nussigen Crunch und einem Hauch von Meersalz für das Gleichgewicht.
Schmelze die Butter in einer mikrowellengeeigneten Schüssel, bis sie vollständig flüssig ist.
Stelle sicher, dass die Butter vollständig geschmolzen ist, um sie gleichmäßig mit dem Zucker zu vermischen.
Mische den braunen Zucker, den Maissirup und das Meersalz in die geschmolzene Butter.
Rühre, bis die Mischung glatt und gut vermischt ist.
Erhitze die Mischung in der Mikrowelle auf höchster Stufe für 4 Minuten und rühre zwischendurch um.
Sei vorsichtig, da die Mischung sehr heiß sein wird.
Rühre das Backpulver und den Vanilleextrakt ein, bis das Karamell schaumig wird.
Der Schaum zeigt an, dass das Karamell bereit ist, das Popcorn zu überziehen.
Gieße das Karamell über das Popcorn und die Erdnüsse und mische gründlich, um alles zu überziehen.
Arbeite schnell, da das Karamell schnell fest wird.
Verteile das überzogene Popcorn auf einem mit Backpapier ausgelegten Backblech.
Sorge für eine gleichmäßige Schicht, damit es gleichmäßig abkühlt.
Lass das Popcorn vollständig abkühlen und breche es dann in Stücke.
Das Abkühlen lässt das Karamell aushärten und sorgt für eine knusprige Textur.
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