Ein köstliches und cremiges Pastagericht mit Schinken und Käse, perfekt für eine schnelle und zufriedenstellende Mahlzeit.
Kochen Sie die Pasta in einem großen Topf mit kochendem Salzwasser bis sie al dente ist, dann abtropfen lassen.
Bewahren Sie eine Tasse Nudelwasser auf, bevor Sie abtropfen, um die Konsistenz der Sauce später anzupassen.
In einer großen Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen und die Zwiebel anbraten, bis sie durchsichtig ist.
Kochen Sie die Zwiebel langsam, um ihre natürliche Süße hervorzuheben.
Fügen Sie den Frischkäse und den Cheddar-Käse zur Pfanne hinzu und rühren Sie, bis sie geschmolzen und glatt sind.
Schneiden Sie den Frischkäse in kleine Stücke, damit er schneller schmilzt.
Rühren Sie den Schinken, die Erbsen und die Petersilie ein und kochen Sie, bis alles durchgewärmt ist.
Stellen Sie sicher, dass die Erbsen vollständig aufgetaut sind, bevor Sie sie zur Pfanne hinzufügen, damit sie gleichmäßig garen.
Mischen Sie die gekochte Pasta mit der Sauce, sodass sie gleichmäßig bedeckt ist.
Fügen Sie einen Schuss des aufbewahrten Nudelwassers hinzu, wenn die Sauce zu dick ist.
Mit Salz und schwarzem Pfeffer abschmecken und warm servieren.
Probieren Sie das Gericht, bevor Sie Salz hinzufügen, da der Käse und der Schinken bereits salzig sind.
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