Eine köstliche Abwandlung von Rühreiern, die direkt auf einem Teller zubereitet werden und ein einzigartiges und geschmackvolles Frühstückserlebnis bieten.
Bereiten Sie Ihren Essbereich vor, indem Sie eine dicke Zeitung oder eine braune Einkaufstüte auf den Tisch legen, an dem Sie essen werden.
Dies schützt Ihren Tisch vor Hitze und verleiht Ihrem Esserlebnis einen rustikalen Touch.
Schlagen Sie die Eier in eine kleine Schüssel und verquirlen Sie sie mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver mit einer Gabel.
Gründliches Verquirlen sorgt dafür, dass die Gewürze gleichmäßig verteilt sind.
Stellen Sie den hitzebeständigen Teller auf den Herd bei der niedrigsten Hitze. Fügen Sie die Butter hinzu und lassen Sie sie schmelzen.
Verwenden Sie einen hitzebeständigen Teller, um Schäden oder Unfälle zu vermeiden.
Gießen Sie die verquirlten Eier auf den Teller und rühren Sie sie vorsichtig ständig mit der Gabel um.
Ständiges Rühren verhindert, dass die Eier zu sehr kleben, und sorgt für gleichmäßiges Garen.
Wenn die Eier anfangen zu stocken, kratzen Sie mit der Seite der Gabel den Boden des Tellers ab, um die gegarten Stücke zu integrieren.
Diese Technik hilft, eine cremige Textur mit einigen köstlichen Stückchen karamellisierten Eies zu erreichen.
Sobald die Eier die gewünschte Konsistenz erreicht haben, schalten Sie die Hitze aus und übertragen Sie den Teller vorsichtig mit Topflappen auf den vorbereiteten Tisch.
Sofort servieren, um die Eier in der besten Textur und dem besten Geschmack zu genießen.
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