Ein schnelles und schmackhaftes Pfannengericht mit Zuckerschoten, Knoblauch und Sesam, perfekt als Beilage oder leichtes Hauptgericht.
Erhitze das Sesamöl in einer großen Pfanne bei mittlerer bis hoher Hitze.
Stelle sicher, dass die Pfanne heiß ist, bevor du die Zutaten hinzufügst, um die richtige Pfannengericht-Textur zu erreichen.
Füge den gehackten Knoblauch in die Pfanne hinzu und brate ihn an, bis er duftet.
Achte darauf, den Knoblauch nicht zu verbrennen, da er sonst bitter werden kann.
Gib die frischen Zuckerschoten hinzu und brate sie an, bis sie leuchtend grün und leicht zart sind.
Rühre ständig um, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten und ein Ankleben zu verhindern.
Träufle die Sojasauce über die Zuckerschoten und mische gut, um sie gleichmäßig zu bedecken.
Passe die Menge der Sojasauce deinem Geschmack an.
Würze mit frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer und einer Prise Meersalz.
Probiere es, bevor du Salz hinzufügst, da Sojasauce bereits salzig ist.
Bestreue das Gericht mit gerösteten Sesamsamen und serviere es sofort.
Für zusätzlichen Crunch kannst du eine Mischung aus schwarzen und weißen Sesamsamen verwenden.
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