Genießen Sie diese knusprigen und geschmackvollen Kartoffelspalten, gewürzt mit einer Mischung aus Kräutern und Knoblauch, perfekt gebacken.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 220°C vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und Knusprigkeit.
Waschen Sie die Kartoffeln gründlich und schneiden Sie sie in Spalten.
Halten Sie die Spalten gleichmäßig groß für ein gleichmäßiges Garen.
In einer Rührschüssel die Kartoffelspalten mit Olivenöl, Salz, schwarzem Pfeffer, Rosmarin, Petersilie und gehacktem Knoblauch vermengen, bis sie gleichmäßig bedeckt sind.
Verwenden Sie Ihre Hände, um sicherzustellen, dass die Gewürze gleichmäßig verteilt sind.
Die gewürzten Spalten in einer einzigen Schicht auf ein Backblech legen.
Vermeiden Sie Überfüllung, um ein richtiges Rösten zu ermöglichen.
Im vorgeheizten Ofen 25-30 Minuten backen, dabei nach der Hälfte der Zeit wenden, bis sie goldbraun und knusprig sind.
Überprüfen Sie die Garheit, indem Sie mit einer Gabel hineinstechen; sie sollten innen zart sein.
Servieren Sie die Kartoffelspalten warm, garniert mit zusätzlicher Petersilie, wenn gewünscht.
Servieren Sie mit Ihrer Lieblings-Dip-Sauce für zusätzlichen Geschmack.
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