Ein schmackhafter und herzhaftes Auflaufgericht mit Paprika, gewürztem Putenhackfleisch und einer käsigen Reis-Mischung.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 190°C (375°F) vor.
Das Vorheizen sorgt für gleichmäßiges Garen und die richtige Textur des Auflaufs.
Schneiden Sie die Paprika in mundgerechte Stücke.
Eine Mischung aus verschiedenen Paprikafarben sorgt für visuelle Attraktivität des Gerichts.
Braten Sie in einer großen Pfanne das Putenhackfleisch und die gewürfelte Zwiebel bei mittlerer Hitze, bis das Fleisch braun und die Zwiebel weich ist.
Zerbrechen Sie das Putenhackfleisch in kleine Stücke, während es brät, um eine gleichmäßige Bräunung zu erreichen.
Fügen Sie die gewürfelten Tomaten, Chili-Pulver und Mais in die Pfanne hinzu. Rühren Sie um und kochen Sie 5 Minuten lang.
Lassen Sie die Mischung köcheln, damit sich die Aromen verbinden.
Rühren Sie den gekochten Reis und die Hälfte des geriebenen Käses unter. Gut vermischen.
Käse in diesem Stadium hinzuzufügen hilft, die Mischung zusammenzubinden.
Übertragen Sie die Mischung in eine gefettete Auflaufform. Mit dem restlichen Käse belegen.
Verteilen Sie die Mischung gleichmäßig für ein konsistentes Backen.
Decken Sie die Form mit Alufolie ab und backen Sie sie im vorgeheizten Ofen 20 Minuten lang. Entfernen Sie die Folie und backen Sie weitere 10 Minuten, um den Käse zu schmelzen.
Das Entfernen der Folie lässt den Käse goldbraun und sprudelnd werden.
Servieren Sie den Auflauf warm, garniert mit frischem Koriander oder einem Klecks Sauerrahm, wenn gewünscht.
Das Servieren mit Tortilla-Chips sorgt für einen köstlichen Crunch.
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