Ein köstlicher und einfach zuzubereitender Schichtauflauf mit einem mexikanischen Twist.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C vor.
Heizen Sie den Ofen immer vor, um eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
Braten Sie das gemahlene Truthahnfleisch in einer Pfanne bei mittlerer Hitze an, bis es braun ist, und zerbrechen Sie es während des Garens.
Verwenden Sie einen Holzlöffel, um das Fleisch gleichmäßig zu zerkleinern.
Fügen Sie die gewürfelte Zwiebel, Paprika und grüne Chilis in die Pfanne hinzu. Kochen Sie, bis das Gemüse zart ist, etwa 5 Minuten.
Häufig umrühren, um ein Ankleben zu verhindern und eine gleichmäßige Garung zu gewährleisten.
Verteilen Sie 120 ml Salsa auf dem Boden einer gefetteten 23x33 cm großen Auflaufform.
Das Fetten der Form verhindert das Ankleben und erleichtert die Reinigung.
Legen Sie 3 Tortillas über die Salsa, gefolgt von der Hälfte der Truthanmischung, weiteren 120 ml Salsa und 240 g Käse.
Die Schichten gleichmäßig verteilen, um in jedem Bissen einen konsistenten Geschmack zu erzielen.
Wiederholen Sie den Schichtprozess mit den verbleibenden Zutaten und beenden Sie mit einer Schicht Käse oben.
Drücken Sie sanft auf die Schichten, um sie leicht zu komprimieren.
Backen Sie den Auflauf im vorgeheizten Ofen 20 Minuten lang, oder bis der Käse geschmolzen und sprudelnd ist.
Überprüfen Sie den Auflauf zur Hälfte, um eine gleichmäßige Garung sicherzustellen.
Lassen Sie den Auflauf 5 Minuten abkühlen, bevor Sie ihn servieren. Garnieren Sie ihn mit Ihren Lieblingsbelägen wie Salat, Sauerrahm oder gewürfelten Tomaten.
Das Ruhenlassen des Auflaufs hilft, ihn zu setzen und das Servieren zu erleichtern.
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