Ein köstliches und einfach zuzubereitendes Gericht mit schwarzen Bohnen und karamellisierten Zwiebeln, perfekt als Beilage oder Hauptgericht.
Die Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze schmelzen.
Verwenden Sie ungesalzene Butter, um den Salzgehalt im Gericht zu kontrollieren.
Die Zwiebel dünn schneiden und in die Pfanne geben. Unter gelegentlichem Rühren kochen, bis die Zwiebel goldbraun und karamellisiert ist, etwa 10 Minuten.
Die Zwiebel langsam bei mittlerer Hitze garen, um ihre natürliche Süße hervorzuheben.
Die schwarzen Bohnen abtropfen lassen und abspülen, dann zusammen mit den karamellisierten Zwiebeln in die Pfanne geben. Gut umrühren und etwa 5 Minuten erhitzen.
Das Abspülen von Dosenbohnen entfernt überschüssiges Natrium und verbessert den Geschmack.
Die Mischung mit Salz und frisch gemahlenem schwarzem Pfeffer nach Geschmack würzen. Gut umrühren und eine weitere Minute kochen.
Das Gericht vor dem Hinzufügen von Salz probieren, da die Bohnen bereits etwas enthalten könnten.
Servieren Sie die schwarzen Bohnen und Zwiebeln warm als Beilage oder über Reis für eine vollständige Mahlzeit.
Mit frischen Kräutern wie Koriander oder Petersilie garnieren für zusätzliche Frische.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
