Eine köstliche Abwandlung der klassischen Schweinekoteletts, mit einer würzigen und süßen Glasur, die die natürlichen Aromen des Fleisches verstärkt.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C (350°F) vor.
Stellen Sie sicher, dass Ihr Ofen vollständig vorgeheizt ist, um eine gleichmäßige Gartemperatur zu gewährleisten.
Würzen Sie die Schweinekoteletts auf beiden Seiten mit Salz und schwarzem Pfeffer.
Eine gleichmäßige Würzung sorgt für einen ausgewogenen Geschmack im Fleisch.
Legen Sie die Schweinekoteletts in eine große Auflaufform.
Legen Sie die Koteletts in einer einzigen Schicht, um ein gleichmäßiges Garen zu ermöglichen.
Belegen Sie jedes Schweinekotelett mit einer Scheibe Zwiebel und einer Scheibe Zitrone.
Schneiden Sie die Zwiebel und die Zitrone dünn, um eine bessere Geschmacksverteilung zu erreichen.
In einer Rührschüssel den braunen Zucker und Ketchup glatt rühren.
Gründlich mischen, um sicherzustellen, dass der Zucker im Ketchup aufgelöst wird.
Löffeln Sie die Glasurmischung über jedes Schweinekotelett und decken Sie sie gleichmäßig ab.
Verwenden Sie einen Löffel, um die Glasur gleichmäßig zu verteilen, damit der Geschmack konsistent ist.
Decken Sie die Auflaufform mit Aluminiumfolie ab und backen Sie sie 1 Stunde lang.
Das Abdecken der Form hilft, die Feuchtigkeit zu halten, sodass die Schweinekoteletts saftig bleiben.
Entfernen Sie die Folie und backen Sie unbedeckt weitere 30 Minuten, dabei gelegentlich mit der Glasur bestreichen.
Das Bestreichen in diesem Schritt verbessert den Geschmack und die Textur der Glasur.
Servieren Sie die Schweinekoteletts warm, nach Belieben mit frischer Petersilie garniert.
Lassen Sie die Schweinekoteletts einige Minuten ruhen, bevor Sie sie servieren, um die Säfte zu bewahren.
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