Ein köstlicher und käsiger Tortilla-Auflauf, perfekt für Zusammenkünfte oder eine tröstliche Mahlzeit.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 200°C vor.
Stellen Sie sicher, dass der Ofen vollständig vorgeheizt ist, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
In einer Mischschüssel den geriebenen Cheddar-Käse vermengen und beiseite stellen.
Das Mischen des Käses sorgt für eine gleichmäßige Verteilung der Aromen.
In einer anderen Schüssel die gewürfelten grünen Chilis und die gehackten Frühlingszwiebeln vermengen.
Diese Mischung verleiht jeder Schicht einen Geschmacks-Kick.
Fetten Sie zwei 20 cm Kuchenformen leicht mit geschmolzener Butter ein.
Das Einfetten verhindert, dass die Tortillas kleben bleiben.
Legen Sie eine Tortilla in jede Form und bestreuen Sie sie mit einer Schicht der Käsemischung, gefolgt von der Gemüsemischung.
Drücken Sie sanft, um gleichmäßige Schichten zu gewährleisten.
Wiederholen Sie den Schichtprozess, bis alle Tortillas und Füllungen verwendet sind, und enden Sie mit einer Tortilla oben.
Stellen Sie sicher, dass die oberste Schicht flach ist, um gleichmäßiges Backen zu gewährleisten.
Bestreichen Sie die obersten Tortillas mit geschmolzener Butter.
Dieser Schritt hilft, eine goldene, knusprige Oberseite zu erreichen.
Backen Sie das Gericht im vorgeheizten Ofen 20 Minuten lang, bis es goldbraun und sprudelnd ist.
Überprüfen Sie die Hälfte der Backzeit, um gleichmäßiges Garen sicherzustellen.
Lassen Sie das Gericht leicht abkühlen, bevor Sie es in Stücke schneiden.
Das Abkühlen hilft, die Schichten für einfacheres Schneiden zu setzen.
Servieren Sie es mit Sauerrahm und genießen Sie es.
Fügen Sie Ihre Lieblingssalsa für einen zusätzlichen Kick hinzu.
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