Ein herzhaftes und geschmackvolles Gericht, gefüllt mit gewürzten schwarzen Bohnen und Paprika, perfekt für eine sättigende Mahlzeit.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 165°C (325°F) vor.
Heizen Sie immer Ihren Ofen vor, um gleichmäßiges Garen zu gewährleisten.
In einem Kochtopf bei mittlerer Hitze einen Schuss Öl hinzufügen und die gehackte Zwiebel sowie die gewürfelten grünen und roten Paprika anbraten, bis sie zart sind.
Häufig umrühren, um zu verhindern, dass das Gemüse am Topfboden kleben bleibt.
Fügen Sie die schwarzen Bohnen, Salsa, Chilipulver, Cayennepfeffer, gemahlenen schwarzen Pfeffer und Salz in den Kochtopf hinzu. Gut umrühren, um alles zu vermengen.
Probieren Sie die Mischung und passen Sie die Gewürze nach Bedarf an.
Reduzieren Sie die Hitze auf niedrig und lassen Sie die Mischung 15 Minuten köcheln, dabei gelegentlich umrühren.
Das Köcheln lässt die Aromen wunderbar miteinander verschmelzen.
Legen Sie einen Tortenboden in die Tortenform. Löffeln Sie die Hälfte der Bohnenmischung in die Kruste und verteilen Sie sie gleichmäßig.
Stellen Sie sicher, dass die Füllung gleichmäßig verteilt ist, um ein konsistentes Backen zu gewährleisten.
Streuen Sie die Hälfte des geriebenen Cheddarkäses über die Bohnenmischung.
Verwenden Sie frisch geriebenen Käse für besseres Schmelzen.
Fügen Sie die verbleibende Bohnenmischung auf die Käseschicht hinzu und verteilen Sie sie gleichmäßig.
Sanft drücken, um die Schichten leicht zu komprimieren.
Decken Sie die Füllung mit der restlichen geriebenen Cheddarkäse ab.
Stellen Sie sicher, dass der Käse die Füllung vollständig bedeckt.
Decken Sie den Kuchen mit dem zweiten Tortenboden ab und drücken Sie die Ränder zusammen. Schneiden Sie einige Schlitze oben hinein, damit der Dampf entweichen kann.
Die Ränder für einen dekorativen Touch zusammendrücken.
Backen Sie den Kuchen im vorgeheizten Ofen 1 Stunde lang, oder bis die Kruste goldbraun ist.
Überprüfen Sie den Kuchen nach der Hälfte der Backzeit, um ein gleichmäßiges Backen zu gewährleisten.
Lassen Sie den Kuchen 10 Minuten abkühlen, bevor Sie ihn schneiden und servieren.
Das Abkühlen hilft, die Füllung zu setzen, was das Schneiden erleichtert.
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