Ein würziger und geschmackvoller Dressing, perfekt für Salate oder als Marinade.
In einer Rührschüssel den Dijon-Senf, frischen Zitronensaft und griechischen Joghurt vermengen.
Stellen Sie sicher, dass der Joghurt Zimmertemperatur hat, um das Mischen zu erleichtern.
Die fein gehackte Schalotte, Honig, Salz und schwarzen Pfeffer in die Schüssel geben.
Die Schalotte fein hacken für eine glattere Textur.
Die Mischung gut verrühren, bis alle Zutaten gut vermischt sind und das Dressing glatt ist.
Vigoros whisken, um eine cremige Emulsion zu erzeugen.
Probieren und die Würze nach Bedarf anpassen, indem Sie mehr Salz oder Honig hinzufügen, um die Aromen auszubalancieren.
Mit einem kleinen Stück Salat probieren, um zu sehen, wie es zu den Blättern passt.
Sofort servieren oder in einem luftdichten Behälter im Kühlschrank bis zu einer Woche aufbewahren.
Den Behälter vor jedem Gebrauch schütteln, um die Zutaten wieder zu vermischen.
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