Eine köstliche Abwandlung von Türkei-Fajitas, diese Wraps sind voller würziger Limetten- und frischer Korianderaromen.
Paprika, Knoblauchpulver, Cayennepfeffer, Fenchelsamen, Thymian und weißen Pfeffer in einer Rührschüssel vermengen.
Das gründliche Mischen der Gewürze sorgt für eine gleichmäßige Geschmacksverteilung.
Die Gewürzmischung über die Putenfilets reiben und sie mindestens 1 Stunde im Kühlschrank marinieren lassen.
Längeres Marinieren verstärkt den Geschmack.
Die Putenfilets bei mittlerer Hitze etwa 5-6 Minuten pro Seite grillen, bis sie vollständig durchgegart sind.
Ein Fleischthermometer verwenden, um sicherzustellen, dass die Pute eine Innentemperatur von 74°C erreicht.
Die gegrillte Pute in dünne Streifen schneiden und frischen Limettensaft darüberpressen.
Das dünne Schneiden der Pute erleichtert das Zusammenstellen der Wraps.
Sauerrahm, Frühlingszwiebel, Koriander, grüne Chili und schwarzen Pfeffer in einer Schüssel vermengen, um die Sauce vorzubereiten.
Die Sauce einige Minuten kühlen, damit sich die Aromen verbinden.
Das Pita-Brot für einige Sekunden auf jeder Seite auf dem Grill erwärmen.
Das Erwärmen des Pita macht es geschmeidiger und verbessert den Geschmack.
Jedes Pita mit Putenstreifen und einem großzügigen Klecks der vorbereiteten Sauce füllen.
Fügen Sie etwas geriebenen Salat oder gewürfelte Tomaten für zusätzliche Textur und Geschmack hinzu.
Servieren Sie die Wraps sofort und genießen Sie Ihre Mahlzeit.
Passt gut zu einem erfrischenden Getränk wie Eistee oder Limonade.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
