Dieses verbesserte Cobb-Salat-Rezept hebt den Klassiker mit einem geschmackvollen Kräuterdressing und einer lebhaften Präsentation auf ein neues Niveau.
Bereiten Sie die gemischten Blätter vor, indem Sie sie gründlich waschen und trocknen.
Verwenden Sie eine Salatschleuder, um die Blätter schnell und effektiv zu trocknen.
Schneiden Sie das gegrillte Hähnchen in mundgerechte Stücke.
Lassen Sie das Hähnchen einige Minuten ruhen, bevor Sie es schneiden, um die Säfte zu bewahren.
Halbieren Sie die Kirschtomaten und schneiden Sie die Frühlingszwiebeln.
Verwenden Sie ein scharfes Messer für saubere Schnitte und um das Quetschen der Tomaten zu vermeiden.
Schälen und schneiden Sie die hartgekochten Eier.
Verwenden Sie einen Eierschneider für gleichmäßige Scheiben.
Zerbröckeln Sie den Blauschimmelkäse und schneiden Sie die Avocado.
Um zu verhindern, dass die Avocado braun wird, beträufeln Sie sie mit etwas Zitronensaft.
Braten Sie den Speck, bis er knusprig ist, und zerbröseln Sie ihn in Stücke.
Braten Sie den Speck bei mittlerer Hitze für gleichmäßige Knusprigkeit.
Richten Sie die Blätter auf Servierplatten an und belegen Sie sie in Reihen mit den vorbereiteten Zutaten.
Arrangieren Sie die Zutaten in bunten Reihen für eine ansprechende Präsentation.
In einer Rührschüssel Olivenöl, Zitronensaft, gehackten Knoblauch, Petersilie, Salz und Pfeffer verquirlen, um das Dressing zuzubereiten.
Probieren Sie das Dressing und passen Sie die Würze nach Bedarf an.
Das Dressing über den Salat träufeln und sofort servieren.
Servieren Sie das Dressing auf der Seite, wenn gewünscht, damit die Gäste die gewünschte Menge hinzufügen können.
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