Ein schmackhaftes und cremiges Hühnchen-Curry, das einfach zuzubereiten ist und perfekt für eine gemütliche Mahlzeit.
Die Butter in einem Kochtopf bei mittlerer Hitze schmelzen lassen.
Verwenden Sie ungesalzene Butter, um die Salzigkeit des Gerichts zu kontrollieren.
Die gehackte Zwiebel hinzufügen und anbraten, bis sie durchsichtig ist.
Häufig umrühren, um ein Anbrennen der Zwiebeln zu verhindern.
Das Currypulver einrühren und eine weitere Minute kochen, um das Aroma freizusetzen.
Das Currypulver zu kochen, verstärkt seinen Geschmack.
Das Mehl einstreuen und umrühren, um es zu vermischen, 1-2 Minuten kochen.
Dieser Schritt hilft, die Sauce zu verdicken.
Langsam die Hühnerbrühe und die Milch einrühren, um eine glatte Mischung zu gewährleisten.
Die Flüssigkeiten langsam hinzufügen, um Klumpen zu vermeiden.
Die Mischung zum Kochen bringen, dann die Hitze reduzieren und köcheln lassen, bis sie eingedickt ist.
Gelegentlich umrühren, um ein Ankleben zu verhindern.
Das gekochte Hühnchen und den Zitronensaft hinzufügen und umrühren, um alles zu vermischen.
Sicherstellen, dass das Hühnchen gleichmäßig mit der Sauce bedeckt ist.
Servieren Sie das Curry über Reis oder mit Naan-Brot und genießen Sie es!
Mit frischem Koriander garnieren für zusätzlichen Geschmack und Präsentation.
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