Ein köstliches Nudelgericht, das die reichen Aromen von Pilzen, Mozzarella und einer cremigen Tomatensauce kombiniert.
Bringen Sie einen großen Topf mit Wasser zum Kochen und kochen Sie die Penne gemäß den Anweisungen auf der Verpackung al dente.
Fügen Sie eine Prise Salz zum kochenden Wasser hinzu, um den Geschmack der Pasta zu verbessern.
Erhitzen Sie in einem Kochtopf das Olivenöl bei mittlerer Hitze und braten Sie die Pilze an, bis sie goldbraun und zart sind.
Vermeiden Sie es, die Pfanne zu überfüllen, damit die Pilze gleichmäßig bräunen.
Fügen Sie die Tomatensauce und das Knoblauchpulver zu dem Kochtopf mit den Pilzen hinzu und rühren Sie um. Lassen Sie es 5 Minuten köcheln.
Gelegentlich umrühren, um zu verhindern, dass die Sauce am Boden der Pfanne kleben bleibt.
Die gekochte Penne abtropfen lassen und zurück in den Topf geben. Gießen Sie die Pilzsauce über die Pasta und mischen Sie gut.
Stellen Sie sicher, dass die Pasta gut mit der Sauce überzogen ist, um einen gleichmäßigen Geschmack zu gewährleisten.
Fügen Sie die frische Mozzarella zur Pasta hinzu und mischen Sie vorsichtig, bis der Käse zu schmelzen beginnt.
Reißen Sie die Mozzarella in kleinere Stücke für ein einfacheres Schmelzen.
Übertragen Sie die Pasta in eine Servierschüssel und servieren Sie sofort.
Garnieren Sie mit frischen Basilikumblättern für einen zusätzlichen Hauch von Geschmack und Präsentation.
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