Ein köstliches und einfach zuzubereitendes Rezept für eingelegten Feta, perfekt zur Verfeinerung Ihrer Vorspeisen oder Salate.
Schneiden Sie den Feta-Käse in mundgerechte Würfel.
Verwenden Sie ein scharfes Messer, um ein Bröckeln des Fetas zu vermeiden.
Zerdrücken Sie den Knoblauch, die Pfefferkörner und die Koriandersamen mit einem Mörser und Stößel.
Das Zerdrücken der Gewürze setzt ihre ätherischen Öle frei und verstärkt den Geschmack.
Schichten Sie die Feta-Würfel, die zerdrückten Gewürze, das Lorbeerblatt und die Thymianzweige in ein Glas.
Achten Sie auf gleichmäßige Schichtung für eine konsistente Geschmacksverteilung.
Gießen Sie das Olivenöl in das Glas, bis der Feta vollständig bedeckt ist.
Verwenden Sie hochwertiges Olivenöl für den besten Geschmack.
Verschließen Sie das Glas und stellen Sie es für mindestens 24 Stunden in den Kühlschrank, damit sich die Aromen verbinden.
Je länger Sie marinieren, desto intensiver werden die Aromen.
Servieren Sie den eingelegten Feta mit gewürfelten Tomaten und Ihrem Lieblingsbrot oder Crackern.
Garnieren Sie mit zusätzlichen frischen Kräutern für eine lebendige Präsentation.
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