Ein köstlicher Kuchen, der die warmen Aromen von Zimt und Äpfeln kombiniert, perfekt für jeden Anlass.
Heizen Sie Ihren Ofen auf 175°C (350°F) vor.
Heizen Sie den Ofen immer vor, um ein gleichmäßiges Backen zu gewährleisten.
In einer Rührschüssel Zucker, Frischkäse und Butter glatt und cremig schlagen.
Verwenden Sie Zutaten bei Zimmertemperatur für eine glattere Mischung.
Fügen Sie die Eier einzeln hinzu und schlagen Sie gut nach jeder Zugabe.
Schlagen Sie die Eier in eine separate Schüssel, um Schalenstücke im Teig zu vermeiden.
In einer anderen Schüssel Mehl, Backpulver, Salz und Zimt vermengen.
Sieben Sie die trockenen Zutaten für eine luftigere Kuchenstruktur.
Fügen Sie die trockenen Zutaten nach und nach zur feuchten Mischung hinzu und mischen Sie, bis alles gerade so vermengt ist.
Vermeiden Sie es, zu lange zu mischen, um einen dichten Kuchen zu verhindern.
Äpfel schälen, entkernen und würfeln, dann unter den Teig heben.
Äpfel gleichmäßig würfeln für eine konsistente Textur.
Den Teig in eine gefettete Springform gießen und die Oberfläche glatt streichen.
Klappen Sie die Form sanft, um Luftblasen zu entfernen.
Backen Sie den Kuchen 1 Stunde lang oder bis ein Zahnstocher, der in die Mitte gesteckt wird, sauber herauskommt.
Überprüfen Sie den Kuchen 5 Minuten vor der angegebenen Zeit, um ein Überbacken zu vermeiden.
Lassen Sie den Kuchen vollständig auf einem Kuchengitter abkühlen, bevor Sie ihn aus der Form nehmen.
Das Abkühlen verhindert, dass der Kuchen beim Herausnehmen zerbricht.
Den Kuchen schneiden und servieren, optional mit Puderzucker oder Schlagsahne garnieren.
Verwenden Sie ein gezacktes Messer für sauberere Scheiben.
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