Una deliziosa ricetta di pesce spada al forno con una crosta di erbe saporita, perfetta per un pasto sano e gustoso.
Preriscalda il forno a 190°C (375°F).
Il preriscaldamento assicura una cottura uniforme e una consistenza costante.
Condisci le fette di pesce spada con sale marino e pepe nero su entrambi i lati.
Condire entrambi i lati assicura che i sapori penetrino uniformemente nel pesce.
In una ciotola piccola, mescola l'aglio tritato, il prezzemolo tritato e il timo con olio d'oliva per creare un composto di erbe.
Mescolare le erbe con l'olio aiuta a farle aderire meglio al pesce.
Spennella generosamente il composto di erbe sulle fette di pesce spada, ricoprendole uniformemente.
Usare un pennello assicura un'applicazione uniforme del composto di erbe.
Posiziona il pesce condito in una teglia e disponi le fette di limone sopra.
Le fette di limone aggiungono un fresco aroma agrumato durante la cottura.
Cuoci il pesce scoperto per 20 minuti o fino a quando non si sfalda facilmente con una forchetta.
Controlla il pesce a 15 minuti per evitare di cuocerlo troppo.
Servi il pesce spada al forno caldo, guarnito con ulteriore prezzemolo se desiderato.
Servire immediatamente assicura che il pesce mantenga la sua umidità e sapore.
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