Genießen Sie eine erfrischende und tropische Leckerei mit diesen Mango-Kokos-Eis am Stiel, perfekt für einen sonnigen Tag.
Schälen Sie die Mangos und schneiden Sie sie in kleine Stücke.
Wählen Sie reife Mangos für den besten Geschmack und die natürliche Süße.
Kombinieren Sie die Mangostücke, Kokosmilch, Zucker und Limettensaft in einem Mixer.
Mixen Sie, bis die Mischung völlig glatt ist, um eine cremige Textur zu erhalten.
Probieren Sie die Mischung und passen Sie die Süße an, falls nötig, indem Sie mehr Zucker hinzufügen.
Denken Sie daran, dass das Einfrieren die Süße leicht dämpfen kann, also machen Sie es etwas süßer als gewünscht.
Gießen Sie die Mischung in die Eis am Stiel Formen und lassen Sie oben etwas Platz für die Ausdehnung.
Klopfen Sie die Formen sanft auf die Arbeitsplatte, um Luftblasen zu entfernen.
Stecken Sie die Stiele in die Formen und frieren Sie sie mindestens 4 Stunden oder bis sie fest sind.
Stellen Sie die Formen aufrecht ins Gefrierfach, um ein gleichmäßiges Einfrieren zu gewährleisten.
Entfernen Sie die Eis am Stiel aus den Formen und servieren Sie sie sofort.
Halten Sie die Formen kurz unter warmes Wasser, um die Eis am Stiel leicht zu lösen.