Eine geschmackvolle und einfache Marinade für Hühnchen, perfekt zum Grillen oder Backen.
In einem kleinen Kochtopf die Sojasauce, Honig, gemahlenen Ingwer, gehackten Knoblauch und schwarzen Pfeffer vermengen.
Das Erhitzen der Marinade hilft, die Aromen zu vermischen.
Die Mischung bei niedriger Hitze etwa 5 Minuten köcheln lassen, gelegentlich umrühren, dann abkühlen lassen.
Das Abkühlen der Marinade verhindert, dass das Hühnchen vorzeitig gegart wird.
Die Hühnchenbrust in eine Rührschüssel legen und die abgekühlte Marinade darüber gießen.
Stellen Sie sicher, dass das Hühnchen vollständig bedeckt ist, um eine gleichmäßige Geschmacksverteilung zu gewährleisten.
Die Rührschüssel abdecken und das Hühnchen mindestens 3 Stunden oder über Nacht im Kühlschrank lagern.
Je länger das Hühnchen mariniert, desto geschmackvoller wird es.
Das Hühnchen bei mittlerer Hitze grillen oder im vorgeheizten Ofen bei 190°C (375°F) backen, bis es vollständig gegart ist, etwa 20-25 Minuten.
Verwenden Sie ein Fleischthermometer, um sicherzustellen, dass das Hühnchen eine Innentemperatur von 74°C (165°F) erreicht.
Servieren Sie das Hühnchen heiß, garniert mit frischen Kräutern, wenn gewünscht.
Servieren Sie es mit einer Beilage aus gedämpftem Reis oder Gemüse für eine vollständige Mahlzeit.
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