Ein köstliches Pasta-Gericht mit einer Mischung aus frischem Gemüse und einer cremigen Käsesauce.
Kochen Sie die Pasta in einem großen Topf mit gesalzenem Wasser bis sie al dente ist, dann abgießen und beiseite stellen.
Ein wenig Öl ins kochende Wasser geben, kann helfen, dass die Pasta nicht zusammenklebt.
In einer großen Pfanne die Butter bei mittlerer Hitze schmelzen, dann die julienne geschnittene Karotte, Zucchini, grüne Paprika und den gehackten Knoblauch anbraten, bis sie zart sind.
Das Gemüse gleichmäßig schneiden, damit es gleichmäßig gart.
Die Hitze reduzieren und den Frischkäse, geriebenen Cheddar und die Sahne einrühren, bis der Käse vollständig geschmolzen ist und die Sauce glatt ist.
Ständig rühren, um zu verhindern, dass der Käse anbrennt oder an der Pfanne kleben bleibt.
Die gekochte Pasta mit der Käsesauce und dem Gemüse vermengen und vorsichtig umrühren, um gleichmäßig zu beschichten. Weitere 2 Minuten erhitzen.
Sicherstellen, dass die Pasta gut mit der Sauce überzogen ist, für den besten Geschmack.
Servieren Sie die Pasta mit frischen Basilikumblättern garniert. Guten Appetit!
Sofort servieren für den besten Geschmack und die beste Textur.
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