Una deliziosa torta di pesche con una copertura cremosa e un pizzico di cannella.
Preriscalda il forno a 175°C e imburra una teglia profonda.
Imburrare la teglia assicura che la torta non si attacchi e rende più facile il servizio.
In una grande ciotola, unisci il latte, la farina, il lievito, il sale, il mix per budino alla vaniglia, l'uovo e il burro. Sbatti il composto a velocità media fino a ottenere un composto liscio.
Assicurati che il burro sia ammorbidito per una mescolanza più facile e un impasto più liscio.
Versa l'impasto nella teglia preparata e distribuiscilo uniformemente.
Batti delicatamente la teglia sul piano di lavoro per rimuovere le bolle d'aria.
Scola le pesche in scatola, conservando un po' di sciroppo. Disponi le fette di pesca sopra l'impasto.
Disponi le pesche in un motivo decorativo per una presentazione visivamente accattivante.
In una ciotola separata, sbatti il formaggio cremoso, lo sciroppo di pesca riservato e lo zucchero fino a ottenere un composto liscio. Spalma questo composto sopra le pesche, lasciando un bordo di 2,5 cm.
Usa il formaggio cremoso a temperatura ambiente per un composto più liscio.
Mescola lo zucchero e la cannella insieme e cospargilo sopra.
Cospargi uniformemente per un sapore consistente in ogni morso.
Cuoci nel forno preriscaldato per 30-35 minuti o fino a quando la crosta è dorata.
Controlla la torta con uno stuzzicadenti; dovrebbe uscire pulito quando è pronta.
Lascia raffreddare leggermente la torta prima di servire. Buon appetito con la tua deliziosa torta di pesche e formaggio cremoso!
Servi calda o a temperatura ambiente per il miglior sapore.
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