Un piatto delizioso e nutriente che combina broccoli teneri con la croccantezza delle mandorle e la dolcezza dei cranberries secchi.
Metti i fiori di broccoli in un cestello per la cottura a vapore e posizionalo sopra una pentola con un pollice d'acqua bollente. Copri e cuoci a vapore fino a quando sono teneri, circa 3-4 minuti.
Cuocere a vapore i broccoli aiuta a mantenere il loro colore vivace e i nutrienti.
Scalda l'olio d'oliva in una padella antiaderente a fuoco medio. Aggiungi le mandorle affettate e tostale fino a doratura, mescolando frequentemente.
Tieni d'occhio le mandorle poiché possono bruciare rapidamente.
Aggiungi l'aglio tritato nella padella e soffriggi fino a quando è fragrante, circa 1 minuto.
Mescola costantemente per evitare che l'aglio bruci.
Unisci i broccoli cotti a vapore, i cranberries secchi, il sale e i fiocchi di peperoncino rosso. Mescola tutto insieme per combinare e riscaldare.
Regola il condimento secondo il tuo gusto.
Trasferisci in un piatto da portata e gusta caldo come contorno o piatto principale leggero.
Guarnisci con una spolverata di mandorle tostate aggiuntive per un croccante extra.
Nutze unsere App für das beste Erlebnis
