Ein schmackhaftes und zartes Rinderbrust-Rezept, perfekt für Familientreffen oder besondere Anlässe.
Bereiten Sie den Bräter vor, indem Sie ihn leicht einfetten.
Verwenden Sie ein Antihaftspray oder eine kleine Menge Öl, um ein Ankleben zu verhindern.
Verteilen Sie die gehackten Zwiebeln gleichmäßig auf dem Boden des Bräters.
Stellen Sie sicher, dass die Zwiebeln gleichmäßig verteilt sind, um einen konsistenten Geschmack zu erzielen.
Mischen Sie alle Zutaten für die Gewürzmischung in einer Schüssel.
Gründlich vermengen, um eine gleichmäßige Gewürzmischung zu gewährleisten.
Spülen Sie die Rinderbrust unter kaltem Wasser ab und tupfen Sie sie mit einem Papiertuch trocken.
Das Trocknen der Rinderbrust hilft, dass die Gewürzmischung besser haftet.
Reiben Sie die Rinderbrust mit der Gewürzmischung ein und decken Sie alle Seiten ab.
Massieren Sie die Gewürzmischung in das Fleisch für einen intensiveren Geschmack.
Legen Sie die Rinderbrust mit der Fettschicht nach oben in den Bräter und gießen Sie die Barbecuesauce darüber.
Gießen Sie die Sauce gleichmäßig, um die Rinderbrust zu bedecken.
Decken Sie den Bräter fest mit Alufolie ab und stellen Sie ihn über Nacht in den Kühlschrank.
Das Übernachten im Kühlschrank verbessert den Geschmack.
Heizen Sie den Ofen auf 165°C (325°F) vor.
Lassen Sie den Ofen vollständig vorheizen, bevor Sie mit dem Kochen beginnen.
Fügen Sie Wasser in den Bräter hinzu und mischen Sie es leicht mit der Sauce.
Das Mischen hilft, eine geschmackvolle Kochflüssigkeit zu erzeugen.
Garen Sie die Rinderbrust im Ofen für 4-5 Stunden und überprüfen Sie nach 3 Stunden die Zartheit.
Verwenden Sie eine Gabel, um die Garstufe zu testen; sie sollte leicht hineingleiten.
Lassen Sie die Rinderbrust 15 Minuten ruhen, bevor Sie sie gegen die Faser aufschneiden.
Das Ruhen lässt die Säfte sich verteilen, wodurch das Fleisch saftiger wird.
Servieren Sie die Rinderbrust mit der Sauce an der Seite.
Fetten Sie überschüssiges Fett von der Sauce ab, bevor Sie servieren.
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