Eine köstliche Abwandlung des klassischen indischen Desserts, diese cremigen Kardamom Kulfi Pops sind einfach zuzubereiten und perfekt für eine erfrischende Leckerei.
In einer Rührschüssel die evaporierte Milch, die gesüßte Kondensmilch und das gemahlene Kardamom vermengen.
Stellen Sie sicher, dass der Kardamom gleichmäßig vermischt ist, um seinen Geschmack im gesamten Gemisch zu verteilen.
Gießen Sie die Mischung in die Kulfi-Formen und lassen Sie oben einen kleinen Abstand.
Klappen Sie die Formen sanft auf die Arbeitsplatte, um Luftblasen zu entfernen.
Bestreuen Sie jede Form mit gehackten Pistazien und stecken Sie die Stiele hinein.
Drücken Sie die Pistazien leicht an, damit sie am Gemisch haften.
Die Formen über Nacht oder bis die Kulfi vollständig fest ist, einfrieren.
Stellen Sie die Formen aufrecht in den Gefrierschrank, um ein Auslaufen zu verhindern.
Zum Servieren die Formen kurz in warmes Wasser tauchen, um die Kulfi Pops zu lösen.
Vermeiden Sie es, zu lange zu tauchen, um ein Schmelzen der Ränder zu verhindern.
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