Un antipasto spettrale e delizioso perfetto per le feste di Halloween.
Tagliare le uova sode a metà nel senso della lunghezza e rimuovere con cura i tuorli.
Usa un cucchiaio piccolo per estrarre delicatamente i tuorli senza rompere gli albumi.
Schiacciare i tuorli in una ciotola e mescolarli con il formaggio cremoso ammorbidito e la paprika affumicata fino a ottenere un composto liscio.
Assicurati che il formaggio cremoso sia a temperatura ambiente per una miscelazione più facile.
Riempire gli albumi con il composto di tuorli, livellando la superficie.
Usa una sac à poche per una presentazione più ordinata.
Posizionare un'oliva nera al centro di ogni uovo ripieno per assomigliare a una pupilla.
Taglia le olive a fette per un aspetto più realistico.
Immergi uno stuzzicadenti nel colorante alimentare rosso e disegna delle vene che si irradiano dall'oliva verso i bordi del ripieno.
Per un aspetto naturale, rendi le vene leggermente irregolari.
Disporre le uova su un vassoio e servire come antipasto spettrale di Halloween.
Guarnisci il vassoio con foglie di lattuga o prezzemolo per una presentazione migliore.
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