Queste Barrette al Caramello e Arachidi sono un delizioso dolce che combina il croccante delle arachidi con uno strato cremoso di caramello.
Imburrare una teglia 23x33 cm per evitare che si attacchi.
Usare carta da forno può rendere più facile rimuovere le barrette.
Distribuire metà delle arachidi salate uniformemente sul fondo della teglia.
Assicurati di avere uno strato uniforme per una consistenza omogenea.
In una casseruola, sciogliere il burro e le gocce di caramello a fuoco basso, mescolando continuamente.
Mescolare previene che il composto bruci.
Aggiungere il latte condensato zuccherato e i marshmallow al composto fuso, mescolando fino a combinare ma non completamente sciolto.
Lasciare alcuni marshmallow intatti aggiunge una consistenza gommosa.
Versare il composto di caramello sulle arachidi nella teglia, distribuendolo uniformemente.
Lavora in fretta poiché il composto di caramello si indurisce rapidamente.
Cospargere le arachidi rimanenti sopra e premere delicatamente nel strato di caramello.
Premere assicura che le arachidi aderiscano bene al caramello.
Mettere la teglia in frigorifero per almeno 2 ore fino a che non si indurisca.
Coprire la teglia per evitare che le barrette assorbano odori dal frigorifero.
Tagliare a barrette e servire.
Usare un coltello affilato per tagli puliti.
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